B&B Coffee Tea

Brand and Belief

 

Với một quy trình khép kín từ nông trại liên kết của miền đất Đăk Nông trù phú – hoàn toàn chuẩn hữu cơ, để cho ra những trái cafe chất lượng nhất.

 

Tròn Đầy
caphe nguyên chất hữu cơ bứt phá
Bứt Phá
cà phê bột nguyên chất
Vượt Qua
caphe bột nguyên chất dẫn đầu
Dẫn Đầu

Lời chào Tràn Đầy Niềm Tin và Tình Thân Ái !

  •  
    Một Chặng Đường Dài
     

    Cà phê bắp (CPB) – Cà phê đậu nành (CPĐ) – Cà phê tẩm ướp truyền thống (CPT) -Cà phê mộc không tẩm (CPM) . Đó là cả một chặng đường dài, ở đây chúng tôi mạn phép không bàn luận về hai giai đoạn đầu bởi chỉ làm cho đêm dài lắm mộng. CPT và CPM muốn ngon đều cần phải có nguồn nguyên liệu tốt kết hợp với kỹ thuật rang điêu luyện. CPT khi vừa ra lò thường được tẩm thêm các phụ gia như bơ, muối, rượu, hương liệu nhân tạo để tăng thêm mùi vị nhưng đồng thời cũng ảnh hưởng một phần đến tính chất đặc trưng của hạt cà phê tự nhiên. Từ đây ta dễ dàng nhận thấy chất lượng CPM hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng hạt và kỹ thuật rang.

  •  
    Pha Phin Hay Pha Máy ?
     

    Có một câu hỏi đặt ngược lại tình huống là: Khi vào quán, bạn mong muốn một ly cà phê ngon, sạch hay muốn nhìn thấy phin hoặc máy pha? Vậy thì cách pha không quan trọng, quan trọng là ly cà phê bạn đang cầm trên tay có hợp với khẩu vị của mình hay không. Chỉ có điều bạn nên biết sơ về khác biệt giữa hai phương pháp này để dễ dàng định hướng cho sở thích riêng.

    Cả 2 loại CPT và CPM đều sử dụng được cho pha phin. Phương pháp pha phin, do lượng bột cà phê nhiều (20-25gr/ly) thời gian ngâm trong nước sôi lâu nên ngoài hương thơm và vị ngon vốn có còn bị lẫn vị đắng chát được tạo ra trong quá trình rang. Nhưng vị đắng, chát đôi khi cũng là một phần trải nghiệm của người yêu thích dòng cà phê pha phin.

    Do cấu tạo của máy pha cà phê, nguyên liệu bắt buộc phải là CPM. Lượng bột sử dụng trong pha máy kinh tế hơn pha phin(10-15gr/ly) do cà phê hạt được xay ép thành bột mịn và hương vị được chiết xuất gần như hoàn toàn. Bột cà phê được nén dưới áp lực và nhiệt độ cao của nước trong một khoảng thời gian rất ngắn vị đắng, chát không đủ thời gian phóng thích nên được giữ lại. Vì vậy cùng một loại cà phê thì pha máy, hương vị có phần tinh tế và mượt mà hơn pha phin.

  •  
    Đi Về Phía Mặt Trời
     

    Đó là con đường của chúng tôi ! Điều này có to tát, xa vời làm lạc mất chủ đề hiện tại? Không thưa quý vị, Mặt Trời tượng trưng cho nguồn sống vô tận rất tự nhiên và quan trọng cho cuộc sống muôn loài. Vì thế, không phải chúng tôi, mà tất cả chúng ta những người có lý tưởng và mục đích hướng thiện đều muốn đi trên con đường này. Vậy thì cuối cùng, tại B&B dù chúng tôi có dự tính gì để phát triển thương hiệu trong tương lai đều không nằm ngoài mục tiêu hướng đến sự cao đẹp vì lợi ích cộng đồng.

    Xin cám ơn Quý Khách đã bỏ chút thời gian ghé thăm Ngôi Nhà Chung B&B, nếu có được niềm tin hoặc sự quan tâm về những điều chúng tôi vừa chia sẻ xin hãy tìm hiểu kỹ về B&B để chúng tôi có cơ hội trải lòng mình về tình yêu đối với Hạt Cà Phê Việt Nam.

Tại sao mọi người yêu thích B&B Coffee Tea

1991
Năm Thành Lập

Truyền thống lâu đời
Sản phẩm tâm huyết

49
Cửa hàng Đại Lý

Phục vụ cà phê B&B
Trên khắp toàn quốc

22
Loại sản phẩm

Được đóng gói phù hợp
Với mọi nhu cầu sử dụng cà phê

2600
Lượt Yêu Thích

Những khách hàng thân thiết
Luôn quan tâm và tin tưởng B&B

Khách hàng nói gì về B&B Coffee Tea

Tin Tức Về Cà Phê

CÓ NÊN KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN
CÓ NÊN KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN
Có nên kinh doanh cafe nhượng quyền? Hiện nay, mô hình kinh doanh cafe nhượng ...
Tháng Ba 7, 2020
0
KINH NGHIỆM MỞ QUÁN CAFE NHỎ – 8 “BÀN ĐẠP KHỞI NGHIỆP” KHÔNG BAO GIỜ THẤT BẠI
KINH NGHIỆM MỞ QUÁN CAFE NHỎ – 8 “BÀN ĐẠP KHỞI NGHIỆP” KHÔNG BAO GIỜ THẤT BẠI
Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ – 8 “bàn đạp khởi nghiệp”không ...
Tháng Ba 3, 2020
1
KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN
KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN
Kinh doanh cafe nhượng quyền Hình thức nhượng quyền thương hiệu để kinh doanh ...
Tháng Hai 19, 2020
1
UỐNG CÀ PHÊ THƯỜNG XUYÊN CÓ TỐT KHÔNG
UỐNG CÀ PHÊ THƯỜNG XUYÊN CÓ TỐT KHÔNG
Uống cà phê thường xuyên có tốt không?? Với những tín đồ trung thành của cà phê ...
Tháng Hai 17, 2020
0
Chinese (Simplified)EnglishVietnamese